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Con la API puedes montar el flujo de venta completo en tu propia página: tu diseño, tu dominio, y por detrás el menú, el inventario, la cotización de delivery, el pago online y la cocina de FoodDelivery.
La API key vive solo en tu backend. Tu página llama a tu servidor y tu servidor llama a FoodDelivery — nunca pongas la llave en el navegador.

El flujo completo

1

Muestra el menú

GET /menu?location_id=... te entrega categorías, productos, modificadores, precios y disponibilidad por stock. Renderiza tu carta con eso; los id de productos y opciones son los que usarás al crear el pedido.
2

Cotiza el envío (solo delivery)

Cuando el cliente ingresa su dirección, llama a POST /delivery/quote con la dirección (idealmente con lat/lng de Google Maps). Te devuelve fee — lo que debe pagar el cliente — con las mismas reglas de reparto del restaurante (reparto propio, Uber o PedidosYa, con subsidios incluidos). Si available es false, ofrece retiro.
3

Crea el pedido con pago online

POST /orders con payment: "online", el shipping_fee de la cotización y tu return_url. La respuesta trae payment_link.payment_url: redirige ahí al cliente para que pague (transferencia o tarjeta vía Fintoc, a nombre del restaurante).
4

El cliente paga y vuelve a tu página

Al confirmarse el pago, el pedido pasa automáticamente a la cocina (KDS) del restaurante y el cliente vuelve a tu return_url con ?order_id=...&payment=success. Un pedido que no se paga se cancela solo y repone su stock.
5

El restaurante opera desde su panel

Desde ahí el pedido sigue el flujo normal: la cocina lo acepta, lo prepara y despacha el reparto desde el dashboard de FoodDelivery. Puedes seguir el estado con GET /orders/{order_id}.

Ejemplo: pedido delivery pagado online

cURL
Respuesta (201)
Redirige al cliente a payment_link.payment_url. Cuando vuelva a tu return_url, consulta GET /orders/{order_id} para confirmar: si el pago se acreditó verás status: "recibido" y payment.paid: true.

Si prefieres cobrar tú

Usa payment: "external" (el default): el pedido entra de inmediato a la cocina como pago gestionado fuera de la plataforma, y el cobro corre por tu cuenta.